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扎啤常识等知识

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扎啤常识等知识

发布日期:2017-05-18 作者: 点击:

  七箭扎啤提醒您:桶装扎啤分装黑窝点将无法确认生产日期且无法保障卫生状况的产品,私自分装至餐馆等销售地点销售。七箭扎啤专家强调,在外饮用扎啤时要特别留心分装扎啤的生产日期等,否则很可


能会引发胃肠道等疾病。

 

  荷兰七箭啤酒提醒广大消费者扎啤保质期仅有三五天


生啤酒又有纯生啤酒和普通生啤酒之分。扎啤就是一种普通的生啤酒,因未经过高温杀菌,因此其保质期较短。


中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国介绍,一般来说,纯生啤酒保质期可达180天,而普通生啤酒也就是扎啤虽然也未经高温杀菌,但它采用的是硅藻土过滤,只能滤掉酵母菌,杂菌不能被


过滤掉,因此其保质期一般在35天。因此七箭啤酒提醒广大爱好扎啤的消费者,在外饮用扎啤时,一定注意看下桶外的标签,观察下生产日期、生产厂家等信息。


新鲜的扎啤口感清爽,不新鲜的扎啤则会出现刷锅水味、酸味等,此时扎啤变质,不能饮用了。一旦误饮用的话,轻者致腹泻、肠炎等症状,重则威胁生命。


此外,不少餐馆在售卖扎啤时热衷于加上“自酿”二字,以显示其售卖的啤酒的纯正和新鲜。不过,近日有媒体曝光,多数餐馆所谓的“自酿扎啤”并非自酿。据了解,自酿啤酒发酵周期通常为7至12天,


很多餐馆并不具备自酿的条件。多数商户都是低价从小啤酒作坊进酒,再以自酿为噱头高价出售。由此提醒广大消费者们,认准品牌,多了解关于扎啤的相关知识。

相关标签:精酿啤酒,昆明扎啤加盟,云南扎啤加盟

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